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CHAPITRE 1
POURQUOI LA CACHEROUTE?
Le mot cacher (Cachère) signifie tout simplement « apte » ou « conforme ». Manger cacher ou cachère pour un Juif, c'est suivre un des commandements de D.ieu (c'est une Mitsva) dans la Torah (La Bible Juive); manger cacher c'est d' absorber une nourriture divine.
L'Éternel, le seule D.ieu, le créateur de l'univers lui-même les a ordonnées dans le désert du Sinaï et c'est Moïse qui les a enseignées à l'homme.
Certains vont peut-être se rendre compte qu'il n'y a pas que les Juifs qui recherchent le logo des aliments cachers comme MK sur leurs céréales et leur ketchup. Mais pour le juif une maison juive qui ne suis pas les lois de l'alimentation cachère est une contradiction en soi, car c'est la fierté de la femme juive d'organiser sa maison et surtout sa cuisine selon les traditions millénaires du peuple juif.
LE CHABBATE ET LA TAHARAT HA'MISHPA'HA
L'atmosphère dans la maison juive, à l'égale que les lois de la cacheroute avec tout cela que ça implique quand on parle de l'alimentation cachère, cela exige aussi que les lois de Chabbat ainsi que celles de la pureté familiale (Taharat Ha'Mishpa'ha ou Pureté de la femme juive) soient observées.
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